Les responsables ont confirmé qu’il n’y a pas lieu d’inquiéter les Canadiens concernant l’élimination de la cannelle pour le moment, après que les habitants des États-Unis ont été invités à se débarrasser de certaines marques de cannelle moulue suite à la découverte de niveaux élevés de plomb dans plusieurs produits.

La Food and Drug Administration américaine a averti que l’exposition au plomb ne présente pas de symptômes immédiats évidents, et que l’exposition prolongée au plomb peut causer de graves problèmes de santé, en particulier chez les enfants.

La cannelle a été retirée de six distributeurs, avec des niveaux de plomb allant de 2,03 à 3,4 parties par million. Cependant, une étude antérieure a trouvé des niveaux allant jusqu’à 51100 parties par million dans une purée de pomme aromatisée à la cannelle et une sauce aux pommes.

À titre d’exemple de contexte, la limite maximale autorisée en parties par million de plomb dans le lait pour bébé est de 0,01. Les protéines de poisson et les tomates entières peuvent contenir jusqu’à 0,5 partie par million.

Jusqu’à présent, au moins, des niveaux de plomb n’ont été trouvés que dans la cannelle vendue aux États-Unis.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a confirmé dans un courriel à CTV News ce mercredi que les produits connus pour contenir du plomb n’ont pas été distribués au Canada.

L’ACIA a déclaré : « Elle est au courant de l’avertissement de la Food and Drug Administration américaine et a été en contact avec les autorités américaines ».

L’ACIA a confirmé qu’elle surveille la situation de près.

L’ACIA a indiqué que le public serait informé sur le site du ministère de la Santé du Canada en cas de rappel publié.