أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، اليوم الجمعة، تحذيرًا صحيًا هو الأخطر هذا العام بعد الإعلان عن سحب 1.7 مليون كرتونة من البيض البني العضوي المعتمد الذي تنتجه شركة August Egg Company، ومقرها ولاية كاليفورنيا.

ويأتي هذا التحذير عقب تأكيد 79 حالة إصابة بمرض السالمونيلا في سبع ولايات أميركية، وسط تحذيرات من احتمال زيادة عدد الحالات خلال الأيام المقبلة مع اتساع رقعة التحقيقات الوبائية.

وذكرت FDA أن البيض الملوث جرى توزيعه على متاجر التجزئة والمطاعم في ولايات عدة، وأن التحقيقات الأولية تشير إلى أن استهلاك هذا المنتج ارتبط مباشرة بالإصابات المؤكدة بالسالمونيلا.

🔹 تفاصيل المخاطر الصحية:

وأوضح البيان أن مرض السالمونيلا قد يسبب أعراضًا شديدة تشمل الإسهال والحمى وتشنجات البطن، وتظهر عادة بعد 6 إلى 72 ساعة من تناول الطعام الملوث. وتزداد خطورة المضاعفات على الأطفال وكبار السن والحوامل والأشخاص الذين يعانون ضعف المناعة.

🔹 الإجراءات الوقائية:

ودعت السلطات الصحية جميع المستهلكين إلى:

✅ التحقق من تواريخ الإنتاج وأرقام الدُفعات المدونة على عبوات البيض والتخلص الفوري من أي عبوات مشمولة بعملية السحب.

✅ غسل اليدين جيدًا وتعقيم الأسطح التي لامست البيض المحتمل تلوثه.

✅ طلب الرعاية الطبية الفورية في حال ظهور أعراض التسمم الغذائي.

🔹 بيان الشركة:

من جانبها، قالت August Egg Company إنها تتعاون مع السلطات الفيدرالية لضمان سلامة المستهلكين، مؤكدة أن عملية السحب تجري بدافع الحرص الوقائي رغم محدودية بعض شحنات التوزيع.

وأكدت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أن المزيد من المعلومات، بما في ذلك قوائم نقاط البيع المتأثرة وأرقام التشغيل المحددة، متاحة عبر موقعها الرسمي، داعية المواطنين لاتباع التوصيات الصحية وعدم التهاون بخطورة التسمم بالسالمونيلا.

⚠️ تحذير:

تؤكد FDA أن الإصابة قد تشكل تهديدًا مباشرًا على الحياة في حال عدم تلقي العلاج المناسب