L'Institut de la statistique du Canada a confirmé que les prix des denrées alimentaires ont entraîné une baisse de l'inflation en avril, avec une augmentation du coût des courses de 1,4 % par rapport à l'année dernière.

Le taux d'inflation global s'est établi à 2,7 % en avril, en baisse par rapport à 2,9 % en mars.

L'Institut de la statistique du Canada indique que la viande a largement contribué à ralentir l'inflation des prix alimentaires, tandis que d'autres contributeurs comprenaient les fruits, les fruits de mer et les boissons non alcoolisées.

Parallèlement, l'inflation des prix des restaurants a également diminué en avril, avec une hausse de 4,3 % comparée à 5,1 % en mars.

Cependant, le ralentissement de l'inflation ne signifie pas que la croissance des prix des dernières années a été effacée, car l'inflation reste une augmentation des prix.

L'agence indique que, entre avril 2021 et avril 2024, les prix des courses ont augmenté de 21,4 %.