La nouvelle législation de Toronto entrera en vigueur la semaine prochaine, interdisant aux restaurants de la ville de distribuer des couverts et des gobelets en plastique sauf demande expresse.

La législation, qui a commencé à prendre de l'ampleur à la fin de l'année 2023, sera mise en œuvre le 1er mars.

Le nouveau règlement vise à réduire les déchets plastiques à usage unique produits par les restaurants de la ville tout en développant une économie de recyclage et en encourageant les habitants de Toronto à investir dans des gobelets et couverts réutilisables.

À partir du 1er mars, les entreprises devront adopter une approche « question d'abord / sur demande » en ce qui concerne les matériaux plastiques à usage unique, ce qui signifie que les clients devront commander
des couverts ou des gobelets spécifiquement avec leurs commandes.

Ce ne sera pas seulement le plastique qui sera restreint par le règlement. Les « accessoires alimentaires », tels que les pailles, les serviettes et les sachets d'épices, ainsi que les sacs de courses en papier, sont tous soumis au principe « question d'abord / sur demande ».

Le nouveau règlement exigera également que les entreprises acceptent les gobelets des clients et les sacs de courses réutilisables.

Pour s'adapter aux exigences du règlement, les petites entreprises de Toronto pourront demander une subvention du Fonds des innovateurs alimentaires circulaires pour couvrir les coûts éventuels liés
à l'adoption du règlement.

Ce ne sont que les premières étapes de la stratégie de la ville pour réduire les déchets à usage unique dans la ville, et les prochaines étapes devraient être discutées en
2025.