Le Dr Mikhaïl Kotouchov, toxicologue, indique que le régime alimentaire influence la qualité du sommeil, l’humeur et la santé. Il est donc nécessaire d’inclure dans le régime alimentaire des aliments qui aident à améliorer le fonctionnement du foie et du système digestif.

Selon lui, le foie est un organe silencieux qui ne souffre pas jusqu’aux derniers moments, même lorsque des processus irréversibles s’y produisent. Il est donc essentiel de prendre soin de sa santé : abandonner les mauvaises habitudes, boire une quantité suffisante d’eau et ajouter certains aliments au régime alimentaire.

- Le chou aide à nettoyer le foie des toxines, donc en le consommant quotidiennement, la personne ressentira rapidement ses bienfaits : perte de poids, amélioration de l’état de la peau, des cheveux et des ongles.

- Le céleri contient des huiles volatiles qui influencent positivement le fonctionnement du foie. Il empêche également le développement du foie gras, aide à perdre du poids et à normaliser le fonctionnement du cœur.

- L’huile d’olive, il est difficile d'évaluer les bienfaits de ce produit, car il contient des acides gras insaturés qui aident à restaurer la santé du foie, du cœur et des vaisseaux sanguins, et protègent le corps du stress oxydatif.

- Le curcuma stimule la sécrétion de bile, améliore le fonctionnement du foie et empêche les processus cancérigènes.

- Le yaourt améliore et accélère le métabolisme dans le corps, ce qui influence positivement le fonctionnement du foie. Il a également un effet cholérétique et un léger effet diurétique.

- Les fruits. Les fruits (frais, congelés, séchés) contiennent une teneur élevée en antioxydants qui protègent le foie des dommages.

- Le pissenlit, la boisson au pissenlit sauvage aide à réduire le niveau de cholestérol et les triglycérides dans les tissus du foie, ce qui améliore son fonctionnement.