- Remède pour la constipation : le citron d'olive stimule la production d'enzymes digestives et améliore la motricité intestinale, de sorte que consommer une grande cuillère à café de citron d'olive par matinée peut être un remède simple et efficace pour les personnes qui souffrent de constipation chronique.

- Remède pour l'indigestion : le citron d'olive stimule la production des enzymes digestives, ce qui permet d'améliorer le fonctionnement intestinal et de soulager les symptômes tels que les douleurs abdominales, les nausées et les troubles de l'appétit.

- Aide à perdre du poids : le citron d'olive ne provoque pas une augmentation du poids car il possède la capacité d'augmenter la perte de poids en raison de son taux élevé d'acides gras insaturés, ce qui augmente le taux de combustion des graisses.